1、协助切配领班做好每日菜单原料的切配加工半成品及成品的工作。
2、负责部分菜品的提前准备工作。
3、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。
4、负责本岗位区域的卫生清理工作。
5、完成领导安排的其他工作。
任职要求:
1、要求年龄48岁以下,工作认真踏实。
2、熟悉菜肴的加工规格标准。
3、无家族传染病史,精力充沛。
4、要求有残疾证。
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