近日,漳州市区一家叫“冰山角”冰饮店引人注目,在网上成了“网红”店。进店时,你听不到寻常的“欢迎光临”;点单时,也听不到热情的“想吃什么”。因为,这是一家由一对聋哑夫妻经营的小店,或许也是全市最安静的一家小店。在店里,老板和员工只能用写字、眼神和手势与顾客交流。岁月无言,却向他们打开了一个有声有色的世界。
店虽小,但干净整洁
虽无声,却是生活的希望
一边是车水马龙的喧嚣,一边是小店的静谧。
“冰山角”位于胜利西路与大同路的交叉处,不起眼的招牌,不大的店面,让人们很难注意到它的存在,稍走两步就能将其略过。在充满烟火气的“和平里”,这家“无声”的小店与店外热气腾腾的喧闹相比,有种“冰火两重天”的味道。44岁的林评(化名)和47岁的黄冰(化名)都是聋哑人,是这家小店的老板。与黄冰一样同为聋哑人的二妹,从肯德基下班后,也来到店里帮忙。
小店面积不足15平方米,三人在店内更显局促。无需环顾,就能将小店“尽收眼底”。一进门,“扑面而来”的便是摆着石花、仙草、芋圆等各式配料的透明柜台和制冰机、调料桶等设备,柜台和墙上贴着“红糖冰粉7元”“四果汤7元”“茉莉柠檬茶8元”“烤奶9元”等价目表。
看到记者进店,林评和黄冰马上起身,用手指着面前的四果汤小料,并比划着什么。“顾客你好,我听不见,请用手指菜单,谢谢。”餐台上贴着的提示语,提醒着顾客这家冰饮店的特殊之处。
在手语老师到来前,三人用纸笔与记者交流。记者表明采访来意后,黄冰在便利贴上写下了“可以”二字,林评马上走出店门,向隔壁杂货铺借来两张凳子,又从店内搬出一张折叠桌,脸上带着憨厚的笑容,用手语“招呼”记者到店外歇脚。
阳光学校的李珊老师的到来,让三人瞬间眼前一亮,在李珊翻飞的双手间,他们仿佛看见了知音。
“你们都是聋哑人吗?这是你们自己开的店吗?”林评较为开朗,黄冰相对内向,与记者的交流大多以林评为主。通过李珊的翻译,林评“告诉”记者,他们是漳州人,夫妻俩是聋哑学校(阳光学校前身)的同学。离开校园后,两人相知相爱,到厦门一家卷烟厂打工。后来,他们有了孩子,孩子一直留在漳州上学生活,由爷爷奶奶抚养,如今孩子上初中了。为了减轻老人的负担,也为了陪伴女儿,几番斟酌下,夫妻俩决定离开厦门,回到漳州寻找生计。于是,2023年9月一家叫“冰山角”的冰饮店悄然出现在大同路口。
采访中,林评目光炯炯,手语动作清晰有力。他“说”:“尽管被关上了一扇窗,但我们应该坚强起来,自力更生。”
店虽小,却是坚强的依靠
日常生活中,夫妻俩的小店每天早上9点开始备料,营业至晚上10点半。
聋哑人开店,交流无疑是最大的障碍,因此夫妻俩在饿了么和美团外卖平台上都开了店。“面对面沟通比做外卖要难,刚开店时就有顾客不适应,转身离开,所以我们想到了外卖,这样不用担心沟通问题。”林评“说”,“现在情况好多了,为方便客人点单,我们做了很多提示,客人只要用手指点配料,或者写在便利贴上就行。”
经营一门生意需要考虑的事项颇多,沟通交流障碍仅是冰山一角。但相比困难,顾客们耐心的等待和暖暖的笑容,邻里间的互帮互助,给了夫妻俩极大的鼓励。对于第一次到店的顾客,他们会放慢手语比划的速度,帮助消费者适应无声冰饮店的消费环境。“每次看到顾客离开的时候,也用手势和我打招呼、说再见,我就很有成就感,原来我们也能开店做生意。”林评欣慰“道”。
如今,他们正在用双手打破一个个寂静的壁垒。店小且无声,但依然可以气象万千。林评“坦言”,小店生意在变好,但还是挣不到什么钱。“像今天下大雨,就没有客人来。”
“自立自强,你们是聋哑人的榜样。”李珊鼓励道。
“自己挣钱养家,心里踏实。”林评比划着手语,“女儿开学就初三了,在一中上学,我们要努力打拼,以后让女儿上个好大学。”
提及开店的心得,林评笑了。他比划着“说”:“店再小,只要产品制作精良,环境卫生搞好,味道纯正地道,顾客总会慕名而来的。”
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