费大厨辣椒炒肉创始人费良慧出身大厨世家，1997年随父辈入行，2003年，创建 原汁原味 餐饮品牌，其中招牌菜 辣椒炒肉 每桌必点。2016年，品牌全面升级，正式更名为费大厨辣椒炒肉，成为行业聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌，辣椒炒肉带火上桌更是备受欢迎。2019年12月，在中国湘菜年度盛典上，湖南省商务厅授予费大厨 长沙地标美食名片 荣誉称号。2020年12月，中国烹饪协会授予费大厨 全国小炒肉大王 荣誉称号。2021年，费大厨进入上海，在第十六届中国湘菜美食文化节上，荣获 上海最受欢迎湘菜品牌 。2022年6月，北京首店试营业三天荣登大众点评 北京湘菜热门榜第一名 。2023年4月，费大厨全国直营门店突破80家，秉承 专业大厨炒 的品牌理念，2019、2020、2021、2022连续四年蝉联大众点评必吃榜餐厅，火爆一线城市，致力于打造成为享誉全球的湘菜第一品牌。
